厉家菜 lijiacai

*点击以缩略图片，查看大图！

厉家菜位于四合院中，是京城著名的宫廷私家菜馆。厉家菜的老祖宗是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉，厉子嘉是清朝的内务府都统，深受慈禧信任。御膳房每天的菜单都由他审批，慈禧、皇上吃的菜，他都品尝过。每次看过菜谱，他都牢记在心，回家后一一记下，晚年整理出一套菜谱。　　厉家菜只有套餐，共十几套，每套从18至22种菜不等。黄焖鱼翅、原汁鲍鱼、京味龙虾和清汤燕菜等等无不令人叫绝。厉家菜的稀缺之处还在于：食客不许点菜，因烹制过程复杂，厉家人得忙活一天，才能做出一桌；没有招牌，只在小院门口挂个白底红字的小灯箱上书“羊房11号”，此外无与餐馆有关的标志。餐厅内有一张10人用餐的餐桌就占了屋内大半面积。墙上挂着末代皇帝溥仪之弟溥杰所书“厉家菜”三个大字；不做广告，厉家菜的名全靠食客们口耳相传。　　到这里吃饭的名人非常之多。迄今这个餐馆已经接待了六十多位国家元首或商界名流，几乎访华的外国首脑和各国驻华大使都慕名光临过这家小店。比如美国前总统克林顿，世界首富比尔盖茨、拳王阿里，还有洛克菲勒家族成员，通用、杜邦、摩根、IBM等公司的官员。

提示:地址：

当前页面URL:http://www.948v.com/jingdian/jd5381394.html

热门景点推荐

1 李记传统小吃 lijichuantongxiaochi (738)

2 幸运超市 Lucky Supermarket Sihanouk (1045)

3 李记白水羊头 lijibaishuiyangtou (672)

4 老磁器口豆汁店 laociqikoudouzhidian (685)

5 象吧 Elephant Bar (761)

6 烤肉宛 kaorouwan (662)

7 朋友和工作人员 Friends' n'stuff (797)

8 烤肉季 kaorouji (739)

9 康顺达农场 (703)