仿膳饭庄  详细信息
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仿膳饭庄




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仿膳饭庄是京城有名的宫廷菜馆,以“满汉全席”驰名中外。仿膳饭庄由三个庭院组成,共有大小餐厅15间,餐位500个。厅内装饰以龙凤为主题,有大型彩绘宫灯、明常黄色的台布、餐巾、椅套,餐具采用标有“万寿无疆”字样的仿清宫瓷器或银器,陈设古朴典雅,宫廷特色浓郁。 仿膳饭庄经营的宫廷菜肴约800余种,其中凤尾鱼翅、金蟾玉鲍、一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼、溜鸡脯等最有特色;名点有豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。一般菜“不可零点”,只有套餐。仿膳最著名的菜肴当属“满汉全席”。满汉全席选用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名贵材料,采用满人烧烤与汉人炖焖煮炸等技法,可谓汇满汉南北口味之精粹,丰富多彩蔚为大观。完整的满汉全席需分4-6餐吃完。为满足不同客人的需要,饭庄又推出“满汉全席精选”餐式,客人吃一餐便可略领满汉全席之精美。 多年来,饭庄先后接待了我国党和国家领导人周恩来、邓小平、叶剑英、彭真、万里、王震、罗瑞卿、聂荣臻、徐向前、乌兰夫、康克清等;接待的重要外宾有美国前总统尼克松、前国务卿基辛格、舒乐茨、日本前首相田中角荣、大平正方、英国前首相希斯、柬埔寨国王西哈努克及宾努、乔森潘、意大利总理克拉克西,马耳他总统巴巴拉,联合国秘书长瓦尔德海姆等;接待中外知名人士,台湾女作家琼瑶女士及郭婉容女士等。



提示:地址:北京市西城区景山西街北海公园东门内
古迹
游玩时间: 建议1-2小时
官方网站: http://www.fangshanfanzhuang.com.cn/
社交帐号:

开放时间:
每天11:00-14:00、17:00-20:30开放

门票信息:
无需门票
内部用餐收费

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