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共和春茶社 gonghechunchashe

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共和春茶社始创于1933年，也是扬州著名的老字号。共和春主要经营饺面（“饺”是指馄饨，饺面就是面条和大约8—10个馄饨盛在一个碗里）、锅贴。共和春讲究面中虾籽，饺子皮薄肉鲜。 ? 由于坚持规格质量、薄利多销，故生意不错。后来又在闹市口的南柳巷大儒坊开设“共和春饺面店”，经营品种仍以饺面、锅贴、单饺为主。

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